طريقة عمل الكيكة الاسفنجية بالصور طرق

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية بالصور طرق. نقوم بإحضار طبق عميق ثم نقوم بإضافة كلاً من البيكنج بودر والدقيق والملح والبكينج صودا مع تقليب كافة المكونات حتى تتجانس بشكل جيد. حضري الفرن على درجة حرارة 180° لــ 15.

طريقه عمل الكيكه الاسفنجيه , وصفة اعداد الكيكة الاسفنجية
طريقه عمل الكيكه الاسفنجيه , وصفة اعداد الكيكة الاسفنجية from na3em.cc

يتم إشعال الفرن على درجة حرارة 200 مئوية، وأثناء ذلك يتم وضع الدقيق والبيكنج بودر والبيكنج صودا والملح والخلط الجيد لها. طريقة عمل كيكة إسفنجية ناجحة بالصور. نصف كوب و كوب دقيق أبيض.

اخلطي الحليب مع الخل في وعاء صغير، واتركي المزيج جانباً.

لتحضير الأدوات والمقادير وتسخين الفرن قبل بدء عمل الكيكة الإسفنجية أمر مهم للحصول على النتيجة المرجوة. يضرب بياض البيض جيداً مع كريم التارتار إلى أن يصبح مثل السحابة البيضاء. نضيف أول كوب من السكر البودرة وأول ما يتشكل منقار في الخليط مثل الصورة نوقف ضرب.

يخفق البيض في وعاء مع السكر والفانيلا حتى تمام الحصول على قوام كريمي.

يجب إضافة البيض في وعاء ثم الفانيليا والسكر، واستخدام مضرب كهربائى لخفق البيض مع السكر حتى إذابة الأخير، ويصبح قوامه سميك، نخل الدقيق وإضافة البيكنج بودر. باستخدام الخافق اليدوي، اخلطي السكر مع الزبدة ، لمدة 5 دقائق حتى يصبح لون المزيج أصفر باهت ويصبح القوام كريمي، أضيفي الفانيليا مع الاستمرار في الخفق. والدقة في المقادير هي المفتاح للحصول على.

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية بدون بيض:

استكمالاً لحديثنا عن طريقة عمل الكيكة الإسفنجية للشيف سالي فؤاد سوف نوضح كيفية تحضيرها إذا لم يتوافر لديك البيض فيما يلي: افصلي البياض عن الصفار ثم أضفي السكر والحليب والفانيليا والزبدة ورشة ملح. اجلبي الصينية التي تودين عمل الكيكة الإسفنجية فيها، ادهنيها بالقليل من السمنة، ثم قومي بإضافة الطحين واتركيها جانباً إلى أن تقومي بتحضير مكونات الكيكة اللإسفنجية.

طريقة عمل الكيكة الإسفنجية تحتاج إلى مقادير بسيطة ومتواجدة في كل منزل، كما أن طريقة عمل الكيكة الإسفنجية غير مقتصرة على مكونات معينة بل يمكن إضافة مكونات أخرى إليها.

أحضري بولة ثم ضعى بها، البيض ثم السكر ثم الفانيليا وأخفقيهم جيدا بالمضرب الكهربائي أو بالمضرب اليدوى إلى أن يصبح لونهم. يُمزج الدقيق مع البيكنج بودر ورشة ملح معًا في وعاء منفصل. نسكب العجينة في قالب الكيك، أو صينية، ونسخن الفرن على درجة حرارة متوسّطة، ثم نضع القالب فيه لمدّة نصف ساعة، وعندما يصبح لونه مائلاً إلى الذهبي، نخرجه من الفرن، ونتركه جانباً حتى يبرد.

نصف كوب و كوب دقيق أبيض.

من 8 مكونات، إصنعي الكيكة الإسفنجية في المنزل مثل محلات الحلويات وأجمل، والتي يمكن تناولها دون إضافات أو تصنعي بها تورتة عيد الميلاد من خلال إضافة الكريمة. أول خطوة هى أن تحضرى عزيزتى المرأة طاسة تيفال مقاس 28 ثم ادهنيها بمادة دهنية ورشيها بالقليل من الدقيق ثم اتركيها جانبا لحين تجهيز الخليط. نخلط مزيج البيض مع خليط الدقيق ونقلب حتى يخلطان جيدًا.

أضف تعليق